Dans le tumulte de la vie moderne, il y a une chose dont nous manquons tous : le temps. Nous sommes toujours pris, occupés, et nous reléguons la détente à des moments spécifiques de notre journée (et de notre année). Il y a toujours un rendez-vous de dernière minute, un imprévu qui nous retient plus longtemps au travail ou un embouteillage qui retarde notre retour à la maison. Ainsi, même un événement agréable comme préparer un bon repas pour nous-mêmes ou nos proches devient une lutte contre le temps. D’où l’idée d’écrire un article sur des recettes rapides de pinsa, à préparer en quelques minutes.

Qualité ou rapidité ? Le dilemme des plats préparés

Le manque de temps pour cuisiner est un problème récurrent. Aujourd’hui, on trouve de nombreuses solutions de plats préparés, idéales pour des situations telles qu’un apéritif improvisé ou l’arrivée d’un invité inattendu. Mais si la rapidité est un plus, que dire de la qualité ? Êtes-vous vraiment prêt à tous les compromis dans l’espoir de créer quelque chose d’appétissant en seulement 10 minutes montre en main ?

La vitesse d’exécution est l’un des atouts de la pinsa. L’union entre la rapidité et la qualité artisanale du produit permet d’obtenir une qualité comparable à celle du produit fraîchement fabriqué dans une pinseria ou une pizzeria. Le tout en 5 minutes au four ou un peu plus (+2 minutes) si l’on opte pour une base surgelée, qui a l’avantage d’avoir une très longue durée de conservation (18 mois), une grande commodité qui permet en plus de ne pas faire de gaspillage.

Notre pinsa est sans compromis en termes de qualité, c’est donc une excellente option lorsque vous manquez de temps, que vous vouliez improviser quelque chose de bon ou impressionner les gens par votre créativité. C’est ainsi qu’a germé l’idée d’une sélection de recettes rapides de pinsa.

Recettes rapides : 5 options irrésistibles avec la pinsa

Lorsque vous devez préparer un plat savoureux en seulement 10 minutes, il est important d’être un peu préparé. Sans quoi, on risque de pêcher au hasard dans le réfrigérateur sans trop réfléchir : ça ira peut-être, mais rien n’est moins sûr. La propension pour le risque étant en général très faible, nous avons choisi dans un hypothétique livre de recettes sept options très rapides (10 minutes, cuisson comprise) qui vont vous permettre d’assurer dans toutes les situations.

Pinsa Margherita

Une solution rapide et délicieuse pour ceux qui aiment les saveurs classiques. Sur une base précuite, déposer quelques tranches de tomates fraîches, ajouter de la mozzarella de bufflonne en petits dés et garnir de basilic frais, sans oublier un filet d’huile d’olive vierge extra avant de servir. Il s’agit d’une recette traditionnelle, facile à réaliser et connue de tous : interdiction totale de la manquer. Son succès dépend principalement de la qualité des ingrédients.

Pinsa jambon cru et roquette

Pour une explosion de saveurs en moins de 10 minutes, vous pouvez opter pour une pinsa classique jambon cru et roquette. Faites cuire la pinsa pendant 5 à 7 minutes, le temps de préparer les ingrédients et les cocktails. Recouvrez ensuite la base de pinsa de tranches de prosciutto, d’une bonne quantité de roquette fraîche, de quelques lamelles de parmesan et, pour enrichir le tout, de quelques tomates cerises coupées en morceaux. Vous obtenez un mélange de saveurs fraîches et intenses, en quelques minutes seulement.

Pinsa végétarienne

La pinsa végétarienne est idéale pour ceux qui souhaitent un repas léger, délicat et rapide. La composition dépend évidemment des légumes disponibles dans le frigo : une idée pourrait être de répartir sur la pinsa des tomates cerises coupées en deux, de fines lamelles de poivrons colorés, des aubergines grillées et des cubes de mozzarella. En plus d’enrichir la saveur du plat, la mozzarella la rendra plus moelleuse et plus savoureuse.

Pinsa caprese

Un autre plat italien traditionnel extraordinaire, connu pour sa fraîcheur et sa rapidité de préparation : la pinsa caprese, parfaite surtout en été. Pour la réaliser, il suffit d’étaler quelques fines tranches de tomate, des morceaux ou des boules de mozzarella et du basilic frais sur la base de la pinsa après la cuisson. Pour une touche de créativité en plus, vous pouvez compléter le tout avec quelques gouttes de vinaigre balsamique.

Pinsa aux quatre fromages

Il s’agit d’une transposition de l’une des pizzas les plus connues, consommées et appréciées en Italie, terre d’origine de la pinsa. Si vous disposez de tous les ingrédients, à savoir la mozzarella, le fromage fontina, le gorgonzola et le parmesan, il s’agit d’un plat très savoureux qui peut être préparé en quelques minutes, parfait pour un apéritif mais aussi comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez également innover (mais attention à ne pas en faire trop) en y ajoutant un filet de miel et en le garnissant de noix ou de noisettes hachées pour le rendre encore plus croquant.

Pinsa, des recettes rapides et innovantes. En 10 minutes montre en main

Le chapitre des recettes rapides de pinsa comprend des alternatives aux recettes les plus célèbres, parce que la créativité est toujours bonne à prendre. Ici, bien sûr, l’imagination est la seule limite, mais nous aimerions vous donner quelques suggestions pour commencer.

Comme première option, vous pouvez imaginer une pinsa méditerranéenne avec des tomates cerises, de la feta, des olives et de l’origan, ou une pinsa avec du poulet grillé, des oignons rouges, du fromage et de la sauce barbecue, à préparer en un clin d’œil. Ici, nous en sommes peut-être au-delà des 10 minutes, mais avec un peu d’expérience, c’est possible.

La polyvalence de la pinsa vous permet d’expérimenter des combinaisons particulières. Par exemple, la pinsa au pesto avec de la mozzarella fraîche et des tomates cerises peut être un véritable régal de fraîcheur, tandis qu’une combinaison judicieuse (attention aux proportions) de brie, de poires, de noix et de miel peut créer une combinaison irrésistible de sucré et de salé.

Une chose est sûre : cela vaut la peine d’essayer. Aujourd’hui même.