UND NUN
ZUR PINSA
UND NUN ZUR PINSA
Du hast richtig gelesen:
PINSA, nicht PIZZA
- Außen knusprig
- Innen weich
- Fett- und zuckerarm
- Leicht verdaulich
- Absolut vielseitig
- In 5 Minuten fertig
KCAL | FETT | KOHLENHYDRATE | EIWEISS | BALLASTSTOFFE | ||
| DAVON ZUCKER | ||||||
| KLASSISCHE PINSA DI MARCO | 230 | 2,4g | 41g | 2,6 | 10,2g | 2,2g |
| MEHRKORN-PINSA DI MARCO | 239 | 5,3g | 34,1g | 0,4 | 9,5g | 8,2g |
| PIZZA OHNE BELAG* | 306g | 5.9g | 57.9g | 2.1 | 7.9g | 2.3g |
| WEISSBROT** | 268g | 0.5g | 59.5g | 2 | 8.1g | 3.8g |
*Quelle: alimentinutrizione.it/pizza
**Quelle: alimentinutrizione.it/pane
Jetzt bist du neugierig, stimmt‘s!
Möchtest du wissen, wie sie zubereitet wird?
Die Pinsa wird aus einer Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl hergestellt, die 72 Stunden lang mit Sauerteig aufgegangen ist. Danach wird sie ausschließlich von Hand verarbeitet: Sie wird mit den Fingern gedrückt, bis sich die typischen Blasen bilden und ihr die typische länglich-ovale Form gegeben wird.
Das Ergebnis? Unsere Pinse sind knusprig und schmackhaft, aber fett- und zuckerarm, d.h. sie sind kalorienarm und leicht verdaulich.
Sorgt dafür, dass sie außen knusprig und innen weich ist.
Hält das Wasser im Teig zurück.
Nährstoffreich und fettarm.
DAS IST
LEIDENSCHAFT
DAS IST LEIDENSCHAFT
Eine Pinsa-Geschichte,
eine Gaumenfreude!
Ich bin Corrado Di Marco und die Pinsa war meine Erfindung. Ich stamme aus einer Familie von Pizza- und Brotbäckern, und wir haben uns schon immer bemüht, die Kultur des guten Essens weiterzugeben.
Natürlichkeit und Wohlbefinden sind die Schlüsselwörter, auf denen unsere Forschung beruhte: Wir wollten einen leichteren, bekömmlicheren Pizzateig mit überraschendem Geschmack kreieren.
Also haben wir begonnen, mit Mehlen und Fermentierung zu experimentieren. Im Jahr 2001 habe ich schließlich mein Originalrezept perfektioniert, und die Pinsa Romana Di Marco wurde ins Leben gerufen.
Bis dahin war ich mit Herz, Leidenschaft und Erfahrung bei der Sache, doch ich wollte mich auch persönlich zeigen. Wenn du mich also im Supermarkt siehst, kannst du sicher sein, dass es meine ist, die authentische: Probier sie!
NA SCHAU, HIER
WIRD ES ERNST
NA SCHAU, HIER WIRD ES ERNST
Wir sind nicht nur gut,
sondern auch zertifiziert!
Die Pinsa Di Marco ist zertifiziert als „Originale Pinsa Romana”
Damit die Qualität unserer Pinsen immer ausgezeichnet und der Teig authentisch sind, mit dem richtigen Mehlanteil, der richtigen Flüssigkeitszufuhr und dem richtigen Aufgehen, werden unsere Produkte von der Zertifizierungsstelle Pinsa Romana zertifiziert.
